perjantai 23. joulukuuta 2016

Joululimpun tuoksua

Joululimpun tekotarpeet, oman maun mukaan:

50 grammaa hiivaa liuotetaan 3 desilitraan kädenlämpöistä piimää.

Lisätään teelusikallinen tai pari suolaa, puoli desiä siirappia, pari keitettyä ja hienonnettua perunaa, sekä teelusikallinen kuminaa.

Pari desiä hiivaleipävehnäjauhoja, yksi desi maltaita ja neljä desiä ruisjauhoja.

Viimeiseksi 50 grammaa voisulaa ja vaivataan taikina.

Kohottelujen jälkeen paistetaan 175 asteessa noin 50 minuuttia.






Oikein mukavaa, leppoisaa, rauhallista ja wanhan ajan kiireetöntä joulua kaikille!! 

tv, Puusuutari




torstai 1. joulukuuta 2016

Terassityökauden päätös

Omilla työmaillani terassikausi alkoi tänä vuonna keväällä Turussa, kun talven viimeiset räntäsateet vielä hiutaloi niskaan. Nyt terassityökausi päättyi Kaarinassa, jossa tein kaksi samanlaista terassia talon eri puolille.






Esteettinen suunnittelutyö on työnantajien omaa käsialaa, mutta rakennesuunnittelu ja toteutus on omaani. Kun terassi on niinsanotusti katon päällä kelluva, tai makaava, täytyy siinä miettiä, että se on kaikilta osiltaan riittävän vahva ja turvallinen.





Pitkä etukaide on se, jonka tukevuus on erittäin tärkeä. Kun pystytolpat alkavat katon päältä, on tolppien yläpään jäykistäminen ilman vinotukia tms. vähän hankalaa. Mutta tuo kaidekäsipuu, eli ylävaakapuu pitää silloin olla yhtenäinen kulmatolppien välillä ja riittävän vahva ja tukeva. Näissäkin terasseissa kaidepuu menee keskitolppien läpi ehjänä.